martes, abril 23, 2024
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Orden Pleuronectiformes

Parece que su estructura ha escapado de las hermosas proporciones, de esa admirable armonía que observamos en todas las producciones de la naturaleza…
Histoire Naturelle des Poissons

Son peces comprimidos lateralmente, cuya morfología produce el único patrón asimétrico de los vertebrados o simetría bilateral alterada. Este patrón se da en adultos, ya que las larvas nacen con simetría bilateral. Se trata de una adaptación drástica a los fondos sedimentarios que los convierte en “peces planos” para permitir su enterramiento. Para ello los ojos, las branquias y los espiráculos se han desplazado hacía un lado del cuerpo o lado ocular que es la región que queda en posición superior, evitando así que estos órganos queden bajo la arena cuando el animal se entierra. También se produce una migración de la boca de tal forma que se abra hacia arriba. Estas adaptaciones favorecen la captura de alimento mientras el pez permanece semienterrado y la presa es cazada al pasar por encima.
La cabeza puede estar hacia a derecha o izquierda del lado ocular. Las aletas dorsal y anal son largas y sólo poseen radios blandos. La caudal es homocerca. El lado ocular, así llamado por la ubicación de los ojos, o superior presenta colores miméticos, mientras que el lado ciego o inferior suele ser blanco. La natación es muy característica y se efectúa a base de ondulaciones del cuerpo. Esta forma de desplazamiento equivale a nadar de lado y por ello son pleuronectiformes, del griego pleura –lado-, nektos –nadar- y el sufijo –formes –con forma de-.